Glutén- és cukormentes linzer

 

A tésztához

A töltelékhez

A tálaláshoz

Elkészítés:

A tésztához valókat összedolgozzuk alaposan, majd egy fóliába csomagolva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Fél óra elteltével a tésztát lisztezett lapon kinyújtjuk és tetszőleges formával kiszaggatjuk úgy, hogy minden második közepén is készítünk egy-egy lyukat. Sütőpapíron előmelegített sütőbe helyezzük és 180°C-on 10-12 percig sütjük. Miután szépen megsült, a teli és lyukas lapocskákat a lekvárral összetapasztjuk, meghintjük eritritollal és szépen tálaljuk.

Elkészítési idő: kb. 40 perc